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Cuisine light & facile

Avec ce Petit Livre, cuisiner équilibré devient un plaisir ! Découvrez des recettes allégées en sucres et mauvaises graisses pour concocter des plats légers et savoureux en toute simplicité : 140 recettes de grands classiques en version light, pour faciliter la mise en place d’une alimentation équilibrée au quotidien. Pour […]

Les carottes rendent-elles aimable ? éditions Livre de poche

Entre les maximes traditionnelles (« boire du lait chaud favorise le sommeil ») et les postulats récents (« l’aspartame est cancérigène »), nous sommes abreuvés d’informations sur la nutrition. A tel point que nous croyons être « incollables » sur la question ! Mais nos certitudes sont-elles fondées ? Si […]

Les carottes rendent aimable ?

La nutrition est «À la mode». Tant mieux, on redécouvre enfin que la santé commence dans notre assiette. Vingt-cinq siècles après Hippocrate («que l’aliment soit ta première médecine»), on l’avait sérieusement occultée. Mais la nutrition est à la mode, façon XXIe siècle : exubérante et excessive, passant de la sous […]

La bible des calories

Pour apprendre à gérer son alimentation, il est indispensable de connaître certains principes alimentaires : la notion de calorie, la répartition et le rôle des protides, des lipides, des glucides, des vitamines et des sels minéraux. Il faut aussi être un consommateur averti : savoir établir des menus équilibrés, faire […]

Que manger pour être performant ?

Bien sûr, il ne suffit pas de s’alimenter correctement pour devenir un champion. Mais une éducation nutritionnelle bien comprise permet à chacun de s’épanouir, d’être en bonne santé et d’être plus performant. Dans ce guide pratique et exhaustif entièrement en couleur, Jean-Paul Blanc détaille les possibilités qu’offre la diététique pour […]

Le petit guide de mes recettes

110 recettes savoureuses, simples et variées, qui soient compatibles avec votre forme et votre santé : voici les critères qui ont guidé mes choix pour vous présenter ce petit guide.Après avoir fait l’inventaire précis des ingrédients à utiliser, chaque recette vous est présentée en détail, pas à pas, afin d’en […]

Le guide de la minceur bien-être

Vous souhaitez être en forme et le rester le plus longtemps possible. Vous pensez à votre silhouette. Vous désirez atteindre ou maintenir votre poids de forme. Et vous avez pris conscience que votre alimentation est un des facteurs essentiels de votre bonne santé. Vous avez raison. Une bonne alimentation, c’est-à-dire […]

Le grand livre de la minceur

Etre mince et le rester, c’est le souhait plus ou moins avoué de chacun et chacune d’entre nous. La mode n’est pas étrangère à ce désir, puisqu’elle glorifie les corps de liane. Mais, outre cet aspect esthétique qui a son importance, il est indéniable que le surpoids a des conséquences […]

Diététique du sportif

Que manger pour être en forme ? L’éducation nutritionnelle, l’énergie, les mécanismes énergétiques, la notion énergétique et le sport, la notion hydrique, les menus équilibrés, la notion d’entraînement et la notion de compétition, la notion de récupération, les produits diététiques spéciaux de l’effort, applications aux différents sports. Acheter sur Amazon.fr […]