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Venir en consultation au cabinet

Pour nous contacter : Jean Paul BLANC Corinne PEIRANO 88bis avenue Charles de Gaulle 92 200 Neuilly-sur-Seine  01 46 24 55 90  jean-paul.blanc@cabinet-de-nutrition-et-dietetique.eu corinne.peirano@cabinet-de-nutrition-et-dietetique.eu Les consultations Les consultations se font uniquement sur rendez-vous. Le cabinet est ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 20h00 et le samedi de 8h00 à […]

Corinne PEIRANO

corinne.peirano@cabinet-de-nutrition-et-dietetique.eu Titulaire d’un DU de nutrition du sport et d’un DU troubles du comportement alimentaire, Corinne Peirano est chargée de cours au D.U. Nutrition du sport, Faculté de Médecine Paris V Membre et porte parole de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN) Membre du bureau de la SIFMED (Société Ile […]

Jean-Paul Blanc

 jean-paul.blanc@cabinet-de-nutrition-et-dietetique.eu Diplômé de l’université de Lyon I, fort d’une expérience de près de 30 ans auprès de malades, de bien-portants, de sportifs de haut niveau, Jean-Paul Blanc est l’auteur de différents ouvrages sur la nutrition : Aux éditions Amphora : Diététique du sportif  (7 éditions) Le petit guide de mes recettes […]

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Cabinet de diététique Blanc

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L’œuf, un trésor de bienfaits dans l’assiette du sportif !

L’oeuf A l’occasion des fêtes de Pâques, l’oeuf revient sur le devant de la scène. Pas cher, plus équilibré que la viande ou le poisson, l’oeuf est un super aliment, facile à cuisiner, ne vous en privez pas ! L’oeuf, au petit déjeuner, a un effet coupe-faim (satiétogène) plus important […]

Le Petit livre de la minceur 2016

Jusqu’ici vous aviez le choix pour garder la ligne : aller au supermarché avec une loupe et pister les informations sur les emballages ou vous mettre définitivement à la diète. Grâce à cette nouvelle édition entièrement actualisée, vous pouvez désormais connaître la vraie valeur calorique des aliments de consommation courante […]

Cuisine light & facile

Avec ce Petit Livre, cuisiner équilibré devient un plaisir ! Découvrez des recettes allégées en sucres et mauvaises graisses pour concocter des plats légers et savoureux en toute simplicité : 140 recettes de grands classiques en version light, pour faciliter la mise en place d’une alimentation équilibrée au quotidien. Pour […]

Les carottes rendent-elles aimable ? éditions Livre de poche

Entre les maximes traditionnelles (« boire du lait chaud favorise le sommeil ») et les postulats récents (« l’aspartame est cancérigène »), nous sommes abreuvés d’informations sur la nutrition. A tel point que nous croyons être « incollables » sur la question ! Mais nos certitudes sont-elles fondées ? Si […]

La table des calories pour les Nuls

Pour rester mince et en bonne santé plus longtemps, il est important de choisir les produits qui constituent votre alimentation au quotidien. La Table des calories pour les Nuls vous aide à sélectionner aussi bien au supermarché, que lors de votre pause-déjeuner et ou de vos dîners entre amis, les […]

Les carottes rendent aimable ?

La nutrition est «À la mode». Tant mieux, on redécouvre enfin que la santé commence dans notre assiette. Vingt-cinq siècles après Hippocrate («que l’aliment soit ta première médecine»), on l’avait sérieusement occultée. Mais la nutrition est à la mode, façon XXIe siècle : exubérante et excessive, passant de la sous […]