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La nutrition est «À la mode». Tant mieux, on redécouvre enfin que la santé commence dans notre assiette. Vingt-cinq siècles après Hippocrate («que l’aliment soit ta première médecine»), on l’avait sérieusement occultée. Mais la nutrition est à la mode, façon XXIe siècle : exubérante et excessive, passant de la sous […]

Pour apprendre à gérer son alimentation, il est indispensable de connaître certains principes alimentaires : la notion de calorie, la répartition et le rôle des protides, des lipides, des glucides, des vitamines et des sels minéraux. Il faut aussi être un consommateur averti : savoir établir des menus équilibrés, faire […]

Vous souhaitez être en forme et le rester le plus longtemps possible. Vous pensez à votre silhouette. Vous désirez atteindre ou maintenir votre poids de forme. Et vous avez pris conscience que votre alimentation est un des facteurs essentiels de votre bonne santé. Vous avez raison. Une bonne alimentation, c’est-à-dire […]

Etre mince et le rester, c’est le souhait plus ou moins avoué de chacun et chacune d’entre nous. La mode n’est pas étrangère à ce désir, puisqu’elle glorifie les corps de liane. Mais, outre cet aspect esthétique qui a son importance, il est indéniable que le surpoids a des conséquences […]

Que manger pour être en forme ? L’éducation nutritionnelle, l’énergie, les mécanismes énergétiques, la notion énergétique et le sport, la notion hydrique, les menus équilibrés, la notion d’entraînement et la notion de compétition, la notion de récupération, les produits diététiques spéciaux de l’effort, applications aux différents sports. Acheter sur Amazon.fr […]