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Cuisine légère et facile : le livre de recettes à télécharger !
Tout le monde a eu un jour des velléités de se « mettre au régime ». Le régime en question est souvent trop strict, restrictif, comme s’il fallait se punir et s’auto flageller pour avoir bien (et trop) mangé ! Tous les plats qu’on aime vont être supprimés et en […]
Les fibres dans l’alimentation
Le milieu de la nutrition tire la sonnette d’alarme et s’inquiète beaucoup de la dérive actuelle de l’alimentation de certains de nos concitoyens. Une sorte de “modèle français” tend à disparaître peu à peu, surtout chez les habitants des grandes villes. On assiste ainsi à la baisse de la consommation […]
La mode du «jeûne thérapeutique»
Depuis quelques années, le jeûne et les régimes apparentés (restriction calorique, glucidique, protéique) font l’objet d’un engouement de la part du grand public du fait d’une large médiatisation de sa pratique et de ses potentiels effets sur le bien-être, la réduction du risque de maladies comme certains cancers ou même […]
Acné et alimentation: quid du chocolat, sucreries et charcuterie?
Dans les pays occidentaux, l’acné est très fréquente chez les adolescents : on estime que de 80 % d’entre eux en sont atteints à un moment ou à un autre. Les garçons sont plus touchés que les filles. 10 % à 20 % d’entre eux consultent un médecin pour cette raison. Dans la majorité […]
Travail « posté » : répercussions alimentaires
Plusieurs études épidémiologiques et expérimentales ont montré que les perturbations de l’horloge circadienne (travail posté, jet-lag fréquent ou exposition nocturne à la lumière artificielle) sont liées aux maladies métaboliques incluant l’obésité et l’hyperglycémie. Travailler en horaires décalés a-t-il vraiment des répercussions sur le mode de vie du patient et a […]
Les boissons énergisantes à l’origine de certains troubles cardiaques
Suite aux prises de position de la SFNS, société française de nutrition du sport et aux précédents articles sur Running Club concernant la caféine et les boissons dites énergisantes consommées seules ou avec un certain nombre d’autres boissons, notamment par les jeunes, une nouvelle étude vient confirmer le danger d’abuser […]
“Décrampez-vous” en adoptant une stratégie anti-crampes!
Qu’elle arrive en pleine séance de sport ou bien au beau milieu de la nuit, la crampe musculaire est parfois très douloureuse ! Elle peut être foudroyante, à type de décharge électrique. Et on accuse généralement la déshydratation et le manque de magnésium d’en être responsables. En réalité, à l’origine […]
Produits laitiers : faire la part des choses
Après avoir eu longtemps de campagnes publicitaires vantant les mérites du lait, on assiste depuis quelque temps à une campagne en règle contre les produits laitiers accusés des pires maux. Le consommateur lambda s’y perd un peu, surtout que certains membres du corps médical contribuent à dénigrer les laitages ! Ces […]
Comment optimiser les performances en course à pied?
Depuis quelques années, on assiste à une prise de conscience de plus en plus forte, relayée par les politiques publiques, selon quoi modifier les habitudes d’une vie trop sédentaire pourrait jouer un véritable rôle en matière de prévention santé, notamment grâce à l’activité physique. Il est préconisé trente minutes d’activité […]
Plus sucrés que des sodas, les jus de fruits pointés du doigt
Une récente enquête dans le magazine Le Point remarque : « Le jus de fruits, quoi de plus sain et rafraîchissant par les grosses chaleurs d’été ? » On pourrait dire, c’est bien, c’est naturel, c’est frais, cela apporte des vitamines… Pourtant, la revue de consommateurs bien connue 60 Millions de consommateurs vient mettre […]