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Actualités

Le plaisir de manger chez l’enfant

Dans notre alimentation, le plaisir est un déterminant fort de la consommation, aussi bien en termes de choix comme en termes de quantités consommées. L’objectif  est de savoir si ces différentes dimensions du plaisir de manger peuvent jouer un rôle dans la promotion d’un comportement alimentaire sain chez l’enfant et […]

Petite radiographie du curcuma

On parle de plus en plus du curcuma, ses vertus sont louées et beaucoup de gens en consomment, dans la cuisine principalement mais aussi sous forme de gélules. Il serait anti-cancer, anti-inflammatoire, antioxydant. Est-ce un épice miracle pour la santé? Que faut-il en penser? Le curcuma est une racine qui […]

Dur, dur d’être danseur ou danseuse !

A Nanterre, se trouve l’école de danse de l’Opéra de Paris. Ce lieu est le temple de la danse classique, du moins, tout élève qui y rentre n’est pas loin de s’approcher du saint  Graal: l’Opéra de Paris *. L’école de danse compte cent cinquante-huit élèves, les plus jeunes ont 8 […]

Vegan: la tentation du végétal !

L’homme est omnivore, il peut manger de tout. Pourtant, et ce pour différentes raisons (qui peuvent être d’ordre éthique, environnemental , de santé), certains choisissent d’adopter un régime végétarien, végétalien ou végan.  une époque où règne en occident une forme d’abondance, l’alimentation est devenue un enjeu sociétal, plus porté par […]

La mode du «jeûne thérapeutique»

Depuis quelques années, le jeûne et les régimes apparentés (restriction calorique, glucidique, protéique) font l’objet d’un engouement de la part du grand public du fait d’une large médiatisation de sa pratique et de ses potentiels effets sur le bien-être, la réduction du risque de maladies comme certains cancers ou même […]

Les résidus de pesticides dans les aliments : danger pour la santé ?

Résidus de pesticides dans les aliments Ces dernières années, la polémique sur la présence de pesticides dans nos aliments enfle de façon régulière et participe à la croissance du « bio ». Les pesticides sont des produits phytosanitaires ou pharmaceutiques qui sont utilisés pour protéger les cultures de différents parasites ou maladies […]

L’après cancer : exercice et alimentation font la qualité de vie

Tout le monde a autour de soi des parents ou amis qui ont été confrontés à des problèmes de maladie cancéreuse. Après le choc de l’annonce et les traitements parfois pénibles et contraignants, ils ont eu la chance de récupérer et d’être guéris ou en voie de guérison. Il faut […]

Le point sur les Folates

On parle beaucoup des apports en folates (ou de vitamine B9) quand on s’occupe de femmes enceintes mais il est souhaitable de s’en préoccuper au quotidien ! Cette vitamine est indispensable pour prévenir certaines malformations congénitales de l’embryon et de réduire de façon significative les risques de retard de croissance chez […]

Sommeil : On fait sa nuit comme on se nourrit

Vous connaissez le dicton « comme on fait son lit, on se couche », on pourrait rajouter « on dort comme l’on mange». Souvent les patients le signalent en consultation, depuis qu’ils ont démarré un changement d’alimentation, ils ont retrouvé une meilleure qualité de sommeil (et ne parlons pas de ceux qui sont […]

LA MODE DU QUINOA

Depuis deux décennies le quinoa fait la joie des adeptes du bio, des “vegan”, des bobos parisiens et la relative richesse des paysans d’Amérique latine. Il est à la mode, les ventes augmentent de façon régulière et on lui prête de nombreuses vertus dont celle de remplacer la viande dans […]