OUVRAGES ET PUBLICATIONS
Le Petit livre de la minceur 2016
Jusqu’ici vous aviez le choix pour garder la ligne : aller au supermarché avec une loupe et pister les informations sur les emballages ou vous mettre définitivement à la diète. Grâce à cette nouvelle édition entièrement actualisée, vous pouvez désormais connaître la vraie valeur calorique des aliments de consommation courante […]
Cuisine light & facile
Avec ce Petit Livre, cuisiner équilibré devient un plaisir ! Découvrez des recettes allégées en sucres et mauvaises graisses pour concocter des plats légers et savoureux en toute simplicité : 140 recettes de grands classiques en version light, pour faciliter la mise en place d’une alimentation équilibrée au quotidien. Pour […]
Que manger pour être performant ?
On m’a demandé d’écrire ce livre il y a quelques années afin de répondre aux multiples questions que se posent les sportifs et à tout ce qui peut circuler sur internet. Bien sûr, il ne suffit pas de s’alimenter correctement pour devenir un champion. Mais une éducation nutritionnelle bien comprise […]
Les carottes rendent-elles aimable ? éditions Livre de poche
Entre les maximes traditionnelles (« boire du lait chaud favorise le sommeil ») et les postulats récents (« l’aspartame est cancérigène »), nous sommes abreuvés d’informations sur la nutrition. A tel point que nous croyons être « incollables » sur la question ! Mais nos certitudes sont-elles fondées ? Si […]
La table des calories pour les Nuls
Pour rester mince et en bonne santé plus longtemps, il est important de choisir les produits qui constituent votre alimentation au quotidien. La Table des calories pour les Nuls vous aide à sélectionner aussi bien au supermarché, que lors de votre pause-déjeuner et ou de vos dîners entre amis, les […]
Les carottes rendent aimable ?
La nutrition est «À la mode». Tant mieux, on redécouvre enfin que la santé commence dans notre assiette. Vingt-cinq siècles après Hippocrate («que l’aliment soit ta première médecine»), on l’avait sérieusement occultée. Mais la nutrition est à la mode, façon XXIe siècle : exubérante et excessive, passant de la sous […]
La bible des calories
Pour apprendre à gérer son alimentation, il est indispensable de connaître certains principes alimentaires : la notion de calorie, la répartition et le rôle des protides, des lipides, des glucides, des vitamines et des sels minéraux. Il faut aussi être un consommateur averti : savoir établir des menus équilibrés, faire […]
Le guide de la minceur bien-être
Vous souhaitez être en forme et le rester le plus longtemps possible. Vous pensez à votre silhouette. Vous désirez atteindre ou maintenir votre poids de forme. Et vous avez pris conscience que votre alimentation est un des facteurs essentiels de votre bonne santé. Vous avez raison. Une bonne alimentation, c’est-à-dire […]
Le grand livre de la minceur
Etre mince et le rester, c’est le souhait plus ou moins avoué de chacun et chacune d’entre nous. La mode n’est pas étrangère à ce désir, puisqu’elle glorifie les corps de liane. Mais, outre cet aspect esthétique qui a son importance, il est indéniable que le surpoids a des conséquences […]
Diététique du sportif
Que manger pour être en forme ? L’éducation nutritionnelle, l’énergie, les mécanismes énergétiques, la notion énergétique et le sport, la notion hydrique, les menus équilibrés, la notion d’entraînement et la notion de compétition, la notion de récupération, les produits diététiques spéciaux de l’effort, applications aux différents sports. Acheter sur Amazon.fr […]