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Titulaire d’un DU de nutrition du sport et d’un DU troubles du comportement alimentaire, Corinne Fernandez a été longtemps chargée de cours au D.U. Nutrition du sport, Faculté de Médecine Paris V. Parmi ses multiples activités on peut citer:
- Membre et porte parole de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)
- Membre du bureau de la SIFMED (Société Ile de France Médecine Sport et disciplines associées)
- Expert Surpoids et Obésité pour la Haute Autorité de Santé (HAS)
- Membre du réseau respir’air (broncho-pneumopathie chronique obstructive)
- Formée aux techniques d’insulinothérapie fonctionnelle (diabète)
- Conférencière pour l’INSEP-AEIFA, L’Ultra Trail du Mont Blanc© (UTMB©), les Journées Francophones de Nutrition organisées par la Société Française de Nutrition (http://www.lesjfn.fr)…
- Ultra Traileuse, Ultra marathonienne et triathlète. Elle a à son actif différentes courses célèbres: Marathon des Sables, 100 km de Millau,
24 heures de St Fons, 24 heures de St Doulchard, 24 heures de Grenoble, Saint-Etienne-Lyon, Ultra India Race, Tor des Géants, UTMB, Trail des Aiguilles Rouges, Montagn’hard, 100 km du bout de la Drôme, 1ère féminine à la No Finish Line PARIS (302 km en 3 jours et 10 heures)… - Formatrice en Nutrition du Sport pour la Fédération Française de Natation, la Ligue Lorraine de Triathlon, la Ligue contre le cancer, l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes